photo Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Concert de Trompe de Chasse et Chants par les sonneurs de L'ONF

Concert de Trompe de Chasse et Chants par les sonneurs de L'ONF

Musique, Concert

Besançon 25000

Le 07/06/2025

Notre "petite" association musicale s'est donnée comme objectif de faire venir à Besançon les plus prestigieuses formations françaises et européennes de Trompes de Chasse , vieil instrument à vent français ( 17ème siècle )! Après avoir accueilli, successivement, les sonneurs du Débuché de Paris en mai 2019, puis les Trompes de Bonne en mars 2022, et enfin le Rallye Atlantique en avril 2023 pour des concerts exceptionnels ou plus de 800 personnes étaient présentes, les Trompes Bisontines poursuivent l'organisation de ces grands rendez-vous en invitant les sonneurs de l'Office national des forêts le samedi 7 juin 2025 à 20h en l'église de Montrapon à Besançon (Doubs). Elles seront toutes là, ces grandes légendes de la trompe que vous connaissez bien, figures emblématiques de cet instrument si cher à notre cœur ! Des 25 forestiers sonneurs qui composent ce groupe constitué en 1989, 17 d'entre eux seront présents à Besançon pour nous faire vivre une grande soirée de trompes et de chants sur le thème de la forêt. Les Trompes Bisontines et leurs amis lanceront cette soirée en interprétant le Réveil Bisontin, pièce écrite par Sylvain Oudot, interprétée pour la lère fois par le[...]

photo Portes Ouvertes Écopôle

Portes Ouvertes Écopôle

Jazz - Blues, Plante - Fleur

Vieille-Église 62162

Le 07/06/2025

Venez découvrir les multiples facettes de cet équipement intercommunal à l’occasion d’une journée ludique en famille. La Communauté de Communes de la Région d’Audruicq et son Centre Intercommunal d’Action Sociale ainsi que les associations Anges Gardins, Les Crapons et « Des Racines & des Hommes » aidées par des bénévoles, vous ont préparé un programme d'animations autour du potager, du jardin et de la cuisine. Profitez de cette journée pour découvrir le sentier de biodiversité aménagé avec le CPIE Flandre-Maritime. Une journée pour découvrir cette vitalité et cette belle diversité ! Au programme : Avec les Anges Gardins : visites guidées du site (10h30, 12h, 14h et 15h30), vente de légumes et de plants bio, rencontre avec les salariés et bénévoles des Anges Gardins pour découvrir les animations proposées tout au long de l’année au public en faveur du bien-vivre ensemble et d’un meilleur accès à l’alimentation durable. Avec la CCRA : Démonstration de l’utilisation des ressources vertes et création d’une haie sèche /échanges sur le jardinage au naturel en lien avec l’accueil de la biodiversité. (Animée par le CPIE) Le compostage au jardin Animation autour des « jardins[...]

photo Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

photo Ribessonnade - Les Tréteaux Guingampais

Ribessonnade - Les Tréteaux Guingampais

Théâtre, Spectacle comique, Cirque - Marionnette

Guingamp 22200

Le 07/06/2025

Les Tréteaux Guingampais, en soutien à l’association Rêves de Clowns, présentent Ribessonnade, fantaisies subversives, tirées des recueils Théâtre sans animaux et Batailles de Jean Michel Ribes. Acteur, dramaturge, metteur en scène, mais aussi scénariste et réalisateur, Jean Michel Ribes est un grand monsieur du théâtre français. Il a dirigé le théâtre du Rond-point sur les Champs Élysées à Paris. On lui doit les émissions de télé Merci Bernard et Palace! En 2001, juste avant d'être nommé directeur, il a reçu le Molière du meilleur auteur francophone, et celui de la meilleure pièce comique pour Théâtre sans animaux. En 2008, il a également reçu le Molière de la meilleure pièce comique pour Batailles, écrit en collaboration avec Roland Topor. Notre Ribessonnade démarre un Dimanche, par l'intrusion d'un stylobille, pose ensuite la question de l'Egalité dans la Fraternité, se prolonge en une Ultime Bataille au douzième étage. On y parlera aussi d'Epistoles, de Monique, et ça se finira en Tragédie. Avec par ordre d'apparition, Sarah Graverand, Loïc Castel, Christine Turmel, Thomas Mutricy, Alexandra Perrot et Nael Rhün, sur une mise en scène de Nael Rhün. Venez partager ce bon[...]

photo Concert de l'ensemble vocale de Mougins à l'Église de Fontvieille

Concert de l'ensemble vocale de Mougins à l'Église de Fontvieille

Chorale - Chant, Musique

Fontvieille 13990

Le 07/06/2025

Composé de plus de cinquante choristes en provenance d’horizons très différents, l’Ensemble vocal de Mougins est placé sous la direction de Nadine KASAPYAN depuis 2005. L’originalité et la qualité de cette chorale repose sur un répertoire très éclectique et un travail soutenu. Mélangeant à la fois des d’œuvres courtes et originales du répertoire classique, gospel, africains, jazz vocal. Ses membres ont pour points communs l’audace et un inaltérable goût pour le défi. En cela, ils aiment à explorer d’autres formes artistiques, s’inspirant de chants modernes aux influences jazz ou classique. La qualité de cet Ensemble doit autant à la passion qui unit ses chanteurs qu’à l’intense travail de cohésion qui est entrepris depuis maintenant près de 17 ans. L’Ensemble vocal de Mougins se produit régulièrement sur la Côte d’Azur, mais aussi dans les autres régions de France et à l’étranger (Italie, Allemagne) dans le cadre de concerts, festivals, échanges de chorales… Il a participé à d’intéressantes collaborations artistiques, notamment avec l’Orchestre Symphonique de Lyon, ou encore avec le Chœur Régional, sous la direction de Michel Piquemal.

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